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2015年1月15日木曜日

駅弁 魅せる海鮮かにといくらの市松寿司 1,200円 京王百貨店 第50回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会

2015年1月15日、京王百貨店で開催されている第50回元祖有名駅弁と全国うまいもの大会で「魅せる海鮮かにといくらの市松寿司」を購入。

蟹といくらで作られた市松模様に惹かれた。

魅せる海鮮かにといくらの市松寿司
いくらがキラキラしている

酢飯の上に蟹といくらが市松模様に丁寧に並べられている。この規則正しい美しさを崩すのが躊躇われるような気持ちに一瞬襲われるが、蟹といくらの味を想像すると食欲が抑えられなくなってくる。

それにしても美しい。

魅せる海鮮かにといくらの市松寿司
丁寧で美しい市松模様

蟹のほぐし身は塩茹でで、蟹そのものの旨みが舌に伝わる。

いくらと酢飯を一緒に食べる。いくらのしょっぱさと、酢飯の酸味が混ざり合ってとても美味しい。

魅せる海鮮かにといくらの市松寿司
シンプルな味付けの蟹

このシンプルで美しいお弁当は日本酒とともに味わいたい。

参考


魅せる海鮮かにといくらの市松寿司
魅せる海鮮かにといくらの市松寿司

(おわり)

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