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2014年6月1日日曜日

駅弁 穴子ちらし 750円 京都駅

2014年5月27日、京都駅で「穴子ちらし」を購入。

京都駅在来線の改札内にある旅弁当で、たしか期間限定とか、新作とか書かれていたはず。ピンクが綺麗なお弁当。

穴子ちらし
桜でんぶが綺麗!

わっぱの形をした容器に詰められたお弁当。蓋を開けると、綺麗なピンクが目に飛び込んでくる。

ピンクの正体は桜でんぶ(鱈のおぼろ)。よく見ると錦糸玉子の黄色や、紫蘇の緑もちらほらと見えて、メインである穴子の地味さを感じさせない。明るい色のお弁当に仕上がっている。

酢飯の上に錦糸卵が敷き詰められ、その上にあなごと桜でんぶ、酢蓮根、生姜が並べられている。

さっそく穴子からいただく。あっさり目の味付けで、程よく醤油の香りが広がる。食べやすい大きさと食感だ。続けて酢飯を食べると、酸味のある風味が鼻に抜けていき、爽やかな気分を味わえる。

穴子ちらし
あっさりした味の穴子

色鮮やかな桜でんぶ(鱈のおぼろ)は、見た目だけでなく食べても爽やかで美味しい。酢飯の爽やかさを、桜でんぶの香りがより爽やかにしてくれる。

柔らかい穴子と爽やかな酢飯と桜でんぶ、とても美味しいお弁当だ。

参考

  • 弁当名
    • 穴子ちらし
  • 価格
    • 750円
  • 製造元
    • 新大阪吉野
  • 評価
    • 満足度 ★☆☆
    • 満腹度 ★★☆
    • 珍しい度 ★★☆
    • おいしい度 ★☆☆
    • 見た目度 ★★★
    • 値段 ★★★

穴子ちらし
穴子ちらし

(おわり)

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