駅弁ブログわが生涯に駅弁の悔いなし: 駅弁鮎屋三代塩焼き 1250円京王百貨店

2018年1月18日、京王百貨店で開催されている「元祖有名駅弁と全国うまいもの大会」で頼藤商店「鮎屋三代塩焼き」を購入。

昨年の駅弁大会では甘露煮を食べたので、今回は塩焼きを買ってみた。

鮎がキレイ

実演販売のブースでは、たくさんの鮎が焼かれていたのだけど、その鮎がどーんとご飯の上に乗せられている。鮎ってよく見るとすごく綺麗だ。

早速、鮎の塩焼きを頭からがぶりつく。

鮎は全部食べられる

頭は少し骨があって食べづらいけど、鮎の身は勝手にほろほろと崩れて行く様子と、骨をゆっくりと噛んで小さくすること、これらを同時に楽しむ。

頭の部分以外は、骨があってもあまり気にならなくて食べやすい。あっさりとした鮎そのものの味が口の中に広がる。鮎の身はしっかりとボリュームはあるけど、柔らかくて美味しい。

下の炊き込みご飯は、鮎のあっさりした味を補うように、ちょうど良い味付けがされている。