駅弁 瀬戸の魚島 出世寿司 鰆 870円 東京駅

2014年4月25日、東京駅の駅弁屋「祭」で「瀬戸の魚島 出世寿司 鰆」を購入。

鰆を使ったお弁当は珍しいので、その珍しさに惹かれて手にとった。

鰆を使ったお寿司

この日は、お昼に松栄軒さんの「くまもとあか牛ランチBOX」を食べたけど、夜、新幹線が出る前にやっぱり何かひとつ駅弁を食べたくなり、東京駅の駅弁屋「祭」に立ち寄った。

パッケージの説明を見て初めて「鰆」が出世魚だと知り、同時に鰆を使っているという珍しさに惹かれて、この「瀬戸の魚島 出世寿司 鰆」を購入した。

買ってから早速食べようとしたけど、このお弁当は食べるまでとても時間がかかる。

パッケージを開けると真空パックが登場

パッケージを開けると真空パックされたお弁当が出てくる。この真空パックを取ると、薄い紙に包まれていて、それをめくると竹の皮が出てくる。

ビニール→紙→竹の皮

そしてようやくお弁当の中身が出てくる。揺れる電車の中で食べるんじゃなくて良かった。電車の中だと、揺れるしスペースも狭いし、綺麗に開けられなかったと思う。

具材の詳細はよく分からないけど、味噌漬けにされた鰆を焼き、酢飯の上に置いて寿司になってる。

これがなかなか美味しい。ご飯の量よりも鰆の方が多いんじゃないかと思うくらいに、たっぷりの鰆が使われている。870円もすることに少し納得だ。

焼かれた鰆の香ばしさと味噌の甘い香りが口の中に広がる。鰆と酢飯の間には、しいたけ煮と生姜酢漬けが刻まれたものがはさまていて、すごく豊かな味になると同時にすごく爽やかだ。

ご飯が底の紙にひっついてしまうので、ご飯がボロボロになってしまうのが玉に瑕。日本酒ちびちびやりながら、少しずつ食べて楽しみたい。

参考

• 弁当名
• 瀬戸の魚島 出世寿司 鰆
• 価格
• 870円
• 製造元
• せとうちフーズ
• 評価
• 満足度　★★☆
• 満腹度　★★☆
• 珍しい度　★★★
• おいしい度　★★☆
• 見た目度　★☆☆
• 値段　★★☆

瀬戸の魚島 出世寿司 鰆

（おわり）